если как специю - самое простое острым ножом тонко-тонко отрезать ломтики и использовать. если измельчать будешь - имей в виду, внутри грубые волокна - терка забивается очень. возможно, отлично справится типа чоппер или блендер - но у меня ни того, ни того нет. перед измельчением нужно обязательно чистить - скоблить как морковку.
если в лимонад, то у меня сейчас выверенный рецепт: на 1,5 литра кипятка - половинка нарезанного тонкими кружками лимона и 2-3 полупрозрачные пластинки имбиря (не чищу!), сахар по вкусу. как остынет (как лимоны утонут) - можно пить. заливаем и по второму разу, но - горячей кипяченой водой.
очень вкусно просто добавлять, например, в суп. но все же самое простое - тонкие пластинки.
для горохового - мелко пошинкуй соломкой. я добавляю в морковку-лук при пассеровке. потом эти "соломинки" попадают в супе - они такие остренькие на вкус... в общем, мне очень-очень нравится!
а свекровь моя его как-то в порошок перетирается и тоже везде сыпет. а секретарша у нас с ним чай заваривает (по-моему, дрянь страшная.ю куревом воняет, имхо)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2009-12-24 01:18 pm (UTC)можно настругать в чайник и заварить. можно натереть на треке и в еды добавлять.
как мариновать - не знаю.
no subject
Date: 2009-12-24 01:22 pm (UTC)А чистить эти корешки надо?
no subject
Date: 2009-12-24 01:23 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 01:24 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 01:30 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 01:59 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 01:20 pm (UTC)если как специю - самое простое острым ножом тонко-тонко отрезать ломтики и использовать. если измельчать будешь - имей в виду, внутри грубые волокна - терка забивается очень. возможно, отлично справится типа чоппер или блендер - но у меня ни того, ни того нет. перед измельчением нужно обязательно чистить - скоблить как морковку.
если в лимонад, то у меня сейчас выверенный рецепт: на 1,5 литра кипятка - половинка нарезанного тонкими кружками лимона и 2-3 полупрозрачные пластинки имбиря (не чищу!), сахар по вкусу.
как остынет (как лимоны утонут) - можно пить. заливаем и по второму разу, но - горячей кипяченой водой.
очень вкусно просто добавлять, например, в суп. но все же самое простое - тонкие пластинки.
no subject
Date: 2009-12-24 01:23 pm (UTC)А в какой суп ты кладешь?
no subject
Date: 2009-12-24 01:30 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 02:00 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 02:05 pm (UTC)потом эти "соломинки" попадают в супе - они такие остренькие на вкус... в общем, мне очень-очень нравится!
no subject
Date: 2009-12-24 10:21 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 02:26 pm (UTC)покупаю корещок, тоненько режу, подусшиваю, ссыпаю потом в пакетик. как гоало болеть начинает - мы его как леденцы сосем.
а ещемясо с ним тушу. просто кусочки бросаю в сковородку к мясу.
no subject
Date: 2009-12-24 02:30 pm (UTC)мясо у меня есть, надо будет попробовать добавить имбирь.
А кому не понравится результат - тому же хуже!
остапа понесло
Date: 2009-12-24 02:35 pm (UTC)а секретарша у нас с ним чай заваривает (по-моему, дрянь страшная.ю куревом воняет, имхо)
Re: остапа понесло
Date: 2009-12-24 02:36 pm (UTC)Re: остапа понесло
Date: 2009-12-24 02:47 pm (UTC)Re: остапа понесло
Date: 2009-12-25 04:14 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 06:20 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-24 10:23 pm (UTC)no subject
Date: 2009-12-25 08:06 am (UTC)no subject
Date: 2009-12-25 08:24 am (UTC)