Имбирь

[linalinka]

 Купила.
Что делать дальше?
Спасите-помогите!

Comments

[hilda67.livejournal.com]

с какой целью купила? ;)

если как специю - самое простое острым ножом тонко-тонко отрезать ломтики и использовать. если измельчать будешь - имей в виду, внутри грубые волокна - терка забивается очень. возможно, отлично справится типа чоппер или блендер - но у меня ни того, ни того нет. перед измельчением нужно обязательно чистить - скоблить как морковку.

если в лимонад, то у меня сейчас выверенный рецепт: на 1,5 литра кипятка - половинка нарезанного тонкими кружками лимона и 2-3 полупрозрачные пластинки имбиря (не чищу!), сахар по вкусу.
как остынет (как лимоны утонут) - можно пить. заливаем и по второму разу, но - горячей кипяченой водой.

очень вкусно просто добавлять, например, в суп. но все же самое простое - тонкие пластинки.

[linalinka.livejournal.com]

О, лимонад попробую.
А в какой суп ты кладешь?

[hilda67.livejournal.com]

пробовала во все. но самое шикарное - в гороховый. там он ...вот даже не могу внятно объяснить. ;)) "на своем месте".

[linalinka.livejournal.com]

Удивительно. Никогда бы не подумала. Надо будет попробовать.

[hilda67.livejournal.com]

для горохового - мелко пошинкуй соломкой. я добавляю в морковку-лук при пассеровке.
потом эти "соломинки" попадают в супе - они такие остренькие на вкус... в общем, мне очень-очень нравится!

[simapolosataya.livejournal.com]

как интересно:) надо испытать:))